Nóż do filetowania C69, stal damasceńska, 15.6 cm
Wąskie ostrze prowadzisz wzdłuż ości i pod skórą, więc filet z ryby i pierś z kurczaka zostają w całości, bez mięsa na kościach.
Dodaj osłonę ABS na nóżChroni ostrze w szufladzie
+24,98 zł
+1–2 dni robocze · płatność tylko kartą lub BLIK-iem · noży z grawerem nie można zwrócić (10-letnia gwarancja nadal obowiązuje)
Wybierz 3 noże, a zapłacisz tylko za 2 — najtańszy dostajesz GRATIS.
- Pakujemy godziś
- Odbiera go kurierz InPostem
- Dociera do ciebieDostawa w 2–5 dni roboczych
Opis i specyfikacja
Jeżeli kiedykolwiek chciałeś poprawić swoje umiejętności krojenia, to Twoja szansa! Nasz profesjonalny nóż wykonany ze stali damasceńskiej cechuje się ostrym, precyzyjnym ostrzem, idealnym zarówno dla szefów kuchni, jak i tych przygotowujących posiłki w domowym zaciszu!
Cechy:
- Waga: 143 g
- Twardość: 60±2 HRC
- Grubość ostrza: 2.2 mm
- Długość całkowita: 28.2 cm
- Długość ostrza: 15.6 cm
- Szerokość ostrza: 27 mm
- Ostrze wykonane z: 67 warstw damasceńska stali - 10Cr15CoMoV
- Materiał uchwytu: stwardniałe drewno klonowe + kamień turkusowy z mosiężnymi wstawkami
Instrukcja użytkowania:
- Zalecamy korzystanie z profesjonalnego serwisu ostrzenia, lub mokrego kamienia do ostrzenia ostrza.
- Nie należy myć noża w zmywarce. Zalecamy suszenie noża ręcznikiem po umyciu, aby zachować jakość ostrza.
- Nie zalecamy korzystania z tego noża do łamania kości; odradzamy również uderzanie nożem lub jego ostrzem.
Pakiet zawiera:
- 1x Nóż do filetowania C69, stal damasceńska, 15.6 cm
Czym wyróżnia się Regal
Drugiego takiego nikt nie ma
Stal damasceńska ma 67 warstw, a ich fale na każdym ostrzu wyglądają inaczej.
Skórę zdejmujesz w jednym kawałku
Wąskie, 15,6-centymetrowe ostrze wchodzi między skórę a mięso, więc filet zostaje w całości.
Długo trzyma ostrość
Rdzeń jest ze stali 10Cr15CoMoV o twardości około 60 HRC, więc nóż rzadziej wymaga ostrzenia.
Naostrzysz go w domu
Krawędź ma 15° z każdej strony i łatwo ją naostrzyć na kamieniu wodnym. Zrobisz to w domu i nie musisz oddawać noża do ostrzenia.
Dobrze leży w dłoni
Rękojeść jest ze stabilizowanego klonu, z turkusowym kamieniem osadzonym między mosiężnymi pierścieniami. Nie potrzebuje oleju: myjesz i wycierasz.
Nic nie ryzykujesz
Masz 10 lat gwarancji, a jeśli nóż ci nie podpasuje, w ciągu 30 dni możesz go zwrócić. Możesz też zapłacić dopiero przy odbiorze paczki.
Ręcznie montowany i wykończony
Każdy nóż jest ręcznie montowany i wykańczany, jeden po drugim, żeby dotarł do ciebie bez najmniejszej skazy.
Ręcznie naostrzony
Krawędź też ostrzy się ręcznie, więc nóż dobrze tnie już przy pierwszym gotowaniu.
Robi wrażenie od pierwszego spojrzenia
Niesamowicie piękny.
„Rewelacja. Waga idealna, a krawędź bardzo precyzyjna. Prawie sam kroi.”
Liliana
„Najpierw robi wrażenie wygląd, stal damasceńska jest przepiękna. Potem widzisz, że jest świetnie wyważony i bardzo ostry, tnie precyzyjnie i wygodnie leży w dłoni. Dostawa była szybka, a paczka starannie zapakowana.”
Matei
„Jakość mile mnie zaskoczyła. Stosunek jakości do ceny jest świetny.”
Alex
„Świetny, jak wszystkie inne, które od was kupiłem.”
Jan
„Bardzo wygodny, ostry i piękny. Świetne wykonanie i znakomita jakość, jak wszystkie wasze produkty, których używam.”
Vyara
Który nóż dla ciebie?
Nóż uniwersalny
|
Nóż szefa kuchni
|
Nóż do filetowania
|
Kiritsuke
| |
|---|---|---|---|---|
| Przeznaczenie | Krojenie wędlin i serów, warzyw i owoców | Wszystko, co na co dzień kroisz w kuchni | Oddzielanie mięsa od kości | Długie plastry jednym pociągnięciem i precyzyjne cięcia |
| Ostrze | 12,8 cm | 21,6 cm | 15,6 cm | 20,6 cm |
| Długość całkowita | 25,4 cm | 35,2 cm | 28,2 cm | 34,4 cm |
| Szerokość ostrza | 2,7 cm | 5,2 cm | 2,7 cm | 5,3 cm |
| Waga | 144 g | 276 g | 143 g | 269 g |
| Cena | 272,99 złZobacz nóż | 488,99 złZobacz nóż | 273,99 zł | 533,99 złZobacz nóż |
Skompletuj całą serię
Cztery noże z tej samej stali damasceńskiej i z tą samą rękojeścią z klonu i turkusowego kamienia, każdy do innej pracy w kuchni.
Kupując osobno 1.569,96 zł
W promocji 1.296,97 zł
Wybierasz 3 noże, płacisz za 2. Rabat zastosujesz w koszyku.
Pytania przed zamówieniem
To prawdziwa stal damasceńska czy tylko nadruk?
To prawdziwa stal damasceńska z 67 warstw. Fale biorą się z samych warstw stali, dlatego na każdym ostrzu wyglądają inaczej i nie schodzą przy myciu.
Jak utrzymać ostrość?
Przychodzi naostrzony i od razu nadaje się do pracy. Żeby długo taki został, krój na desce drewnianej albo plastikowej, nie na szkle ani kamieniu, i co jakiś czas przeciągnij go kilka razy po musacie. Kiedy przestanie ciąć jak na początku, naostrz go pod kątem 15° na kamieniu wodnym.
Jak go trzymać, żeby się nie skaleczyć?
Chwyć ostrze kciukiem i palcem wskazującym tuż przed rękojeścią, a pozostałymi trzema palcami obejmij rękojeść. Tak przy każdym cięciu masz ostrze pod kontrolą.
Czy jest wystarczająco długi na całą rybę?
Ostrze ma 15,6 cm, cały nóż 28,2 cm i 143 g. Wystarczy na pstrąga, labraksa albo filet z łososia. Przy dużych kawałkach mięsa bardziej przyda ci się 21,6-centymetrowe ostrze noża szefa kuchni Regal.
Czy to full tang?
Tak. Stal ostrza biegnie przez całą rękojeść, aż do samego końca, więc ostrze siedzi w niej pewnie, a nóż jest dobrze wyważony.
Jak o niego dbać?
Myj go ręcznie i wytrzyj. Nie wkładaj go do zmywarki, bo zmywarka niszczy krawędź. Ostrze jest z nierdzewnej stali damasceńskiej, więc rdzą nie musisz się martwić, a rękojeści ze stabilizowanego klonu nie trzeba smarować.
Czy przychodzi w pudełku?
Tak, przychodzi w czarnym pudełku ochronnym i od razu nadaje się na prezent.
Czy mogę dać go w prezencie z wygrawerowanym imieniem?
Tak. Grawer kosztuje 39,99 zł, a dostawa wydłuża się o 1–2 dni robocze. Zamówienie z grawerem opłacasz kartą lub BLIK-iem, a noży z grawerem nie można zwrócić.
Extraordinar de frumos.
Super